Крабовые палочки снежный краб

Крабовые палочки - один из самых распространенных морепродуктов на кухне. Делается из сурими (мясо из фарша белых рыб: минтай, хек, путассу и др.) с добавлением натуральных красителей и крахмала. Благодаря высокому содержанию белка и низкому содержанию углеводов палочки можно добавить в диетическое меню.

Крабовые палочки специально делаются таким образом чтобы отдаленно напоминать фалангу клешни камчатского краба. Имеют плотную консистенцию, сочные, имеют приятный вкус и аромат краба. Крабовые палочки Снежный краб Санта Бремор подается как самостоятельная закуска или добавляется в различные салаты, самый популярный из них крабовый салат с кукурузой, яйцом и майонезом. Также их можно обжарить в кляре или добавить к роллам или суши.

Состав:
рыбный фарш (сурими), белок яичный, загустители (крахмалы пшеничный, картофельный), ароматизаторы идентичные натуральному крабовые, усилитель вкуса (рибуноклеотид натрия), загуститель (ксантановая камедь).